トーフライス(2)

日本料理のファストフード店「リトル東京」。 （2009年10月29日　キングストン、ジャマイカ）

Little Tokyo, a fast Japanese food restaurant. (Kingston, Jamaica)

ベーグル再登場

阿佐ヶ谷ベーグルが移転してできた新高円寺のA-NE CAFE / gigio bakeryのベーグルです。　8月に発売になったばかり。　作りも雰囲気も素敵なお店でした。　ベーグルは前はどちらかと言うとパン系だと感じていたのですが、よりベーグルらしい歯応えになっていました。　160円。  (2009年10月15日　東京)

A bagel of A-NE CAFE / gigio bakery, Shin-Koenji, Tokyo.  They moved from Asagaya Bagel, Minami-Asagaya. (Tokyo, Japan)

美味しいもの(1)

中野の南印度ダイニングのマサラ・ドーサ。　発酵したお米とウラッドダルの粉で作ったクレープのようなものにスパイシーなジャガイモ、タマネギ、ウラッドダルなどをはさんでいます。 　サンバル（ウラッドダルと野菜のカレー）やミントのチャトニ、チリ・トマト・チャトニ、ピクルスがついて1,100円。 (2009年10月15日　東京）

Masala dosa, a crepe made of fermented rice and urad dal, at South Indian Dinning. (Nakano-ku, Tokyo, Japan)

美味しいもの(3)

中野の南印度ダイニングのラッサム・サーダム。　ラッサム（辛いトマトスープ）にご飯を入れたおじや。　500円。 (2009年10月15日　東京）

Rasam sadam, spicy tomato risotto, at South Indian Dinning. (Nakano-ku, Tokyo, Japan)

南インド料理

今日はShiraさん、Akemiさんと中野の南印度ダイニングで南インド料理を食べて来ました。　わざわざお越し頂き、ありがとうございました。　食べたのはベジタリアン・ミールス、南インドの定食で、ワダ（豆[ウラッドダル]をつぶして揚げたもの）、パパト（ウラッドダルの揚げせんべい）、クートゥ（ココナッツ入りウラッドダル・野菜カレー）、ポリヤル（野菜を炒めて蒸したもの－今日はかぼちゃ）、チャパティ（平たいパン）、サンバル（ウラッドダル・野菜のスープカレー）などがバナナの葉っぱにのっています。　他にラッサム（トマト、タマリンド、ニンニクなどのスープ）と野菜ビリヤーニとチャイがついていました。　美味しかった！ （2009年10月10日　東京）

南印度ダイニング

Vegetarian Meals set on a banana leaf at South Indian Dinning, Nakano-Araiyakushi including Vada (deep-fried mashed urad dal), Papato (fried dal cracker), Kootu (coconut curry with urad dal and vegetables), Poriyal (fried and steamed vegetable such as pumpkin), Chapati (flat bread) and Sambal (soup curry with urad dal and vegetables).  Rasam (tomato soup with tamarind, garlic etc.), Vegetable Biliyani and Chai also come with them.  It was very tasty!! (Nakano-Araiyakushi, Nakano-ku, Tokyo, Japan)

お昼(1)

オフィス街の人たちがお昼を食べるのは…。 （2009年6月10日　インドネシア　ジャカルタ市）

Office ladies and gentlemen have lunch here. (Jakarta, Indonesia)

お昼(2)

高級ホテルではコーヒーが1杯4万～5万ルピア（400～500円）するところが、ナシ・アヤム（フライド・チキンやチキンカレーにご飯）で9,500ルピア（100円弱）というような価格帯です。 （2009年6月14日　インドネシア　ジャカルタ市）

Where a cup of coffee costs RP40,000 to 50,000 at a high-class hotel, nasi ayam (rice with fried-chicken or chicken curry) is something like RP9,500 (less than USD1) here. (Jakarta, Indonesia)

タケンゴンの町(5)

町一番のコーヒー店…。　残念ながらエスプレッソ系のみで、ドリップコーヒーはありませんでした。 （2009年5月30日　インドネシア　アチェ州タケンゴン市）

The best? coffee shop in Takengon.  Unfortunately, they serve only espresso, no drip coffee. (Takengon, Naggore Aceh Darussalam, Indonesia)

繁華街

タケンゴンの繁華街です。　大きな製材工場があるためもあってか、周りの山は丸坊主です。　（2009年5月31日　インドネシア　アチェ州タケンゴン市）

A shopping district of Takengon.  The surrounding mountains are totally deforested because of a big lumbermill and population pressure. (Takengon, Naggore Aceh Darussalam, Indonesia)

タケンゴンの町(3)

町の市場。 （2009年5月31日　インドネシア　アチェ州タケンゴン市）

Traditional market of Takengon. (Takengon, Naggore Aceh Darussalam, Indonesia)

ここはどこ？

ハンバーガーも食べていた頃にはウェンディーズとこのバーガーキングに比較的よく行っていました。　ポークカツレツのバーガーが好きだったんですが、バーガーキングじゃなかったでしょうか？ （2009年5月3日　東京）

When I still ate burgers, Wendy's and Burger King were my favorite.  I used to like pork cutlet burger.  Was it not Burger King's? (Tokyo, Japan)

カフェで(3)

東京都庭園美術館横のカフェで。 （2009年4月21日　東京）

At the Cafe of Tokyo Metropolitan Teien Art Musium. (Tokyo, Japan)

カフェで(2)

東京都庭園美術館横のカフェで。 （2009年4月21日　東京）

At the Cafe of Tokyo Metropolitan Teien Art Musium. (Tokyo, Japan)

カフェで(1)

東京都庭園美術館横のカフェで。 （2009年4月21日　東京）

At the Cafe of Tokyo Metropolitan Teien Art Musium. (Tokyo, Japan)

中華料理屋で

ジャカルタの中華料理屋で。 （2009年4月17日　インドネシア　ジャカルタ市）

At a Chinese restaurant. (Jakarta, Indonesia)

レストランで

ジャカルタのイタリアン・レストランで。 （2009年4月11日　インドネシア　ジャカルタ市）

At an Italian restaurant. (Jakarta, Indonesia)

部屋

ホテルの部屋 (2008年2月11日　エチオピア　アムハラ州メケデラ県マーシャ）

Rooms of the hotel. (Masha, Mekedela Woreda, Amhara Region, Ethiopia)

ホテル

ホテル兼レストランの入り口。 (2008年2月11日　エチオピア　アムハラ州メケデラ県マーシャ）

At the entrance of the hotel restaurant. (Masha, Mekedela Woreda, Amhara Region, Ethiopia)

キッチン

ホテル兼レストランのキッチンで。 (2008年2月11日　エチオピア　アムハラ州メケデラ県マーシャ）

At the kitchen of the hotel restaurant. (Masha, Mekedela Woreda, Amhara Region, Ethiopia)

奥さん

オーナーの奥さん、まだ朝8時前ですが、7時過ぎには店を開けます。（2009年1月30日　エチオピア　アムハラ州シマダ県ウェゲダ）

Wife of the owner. She is working like this from seven in the morning. (Wegeda, Simada Woreda, Amhara Region, Ethiopia)

オーナー

向かいのホテル兼レストランのオーナー。　野菜が食べたいと言ったら、じゃがいもとキャベツの家庭料理を特別に出してくれて、しかも代金は要らないと…。　ごつい顔をしていますけれど、優しい人です。（2009年1月31日　エチオピア　アムハラ州シマダ県ウェゲダ）

An owner of a hotel and resutaurant.  He offered me a home cooked meal for free. (Wegeda, Simada Woreda, Amhara Region, Ethiopia)

階段

四階建てのホテルの階段ですが、高さも幅もまちまちなのがおわかり頂けるでしょうか。 （2009年1月29日　エチオピア　アムハラ州シマダ県ウェゲダ）

Uneven stairs of a four-story hotel. (Wegeda, Simada Woreda, Amhara Region, Ethiopia)

国道沿いのマーケット

移動中に見かけたマーケットです。（2008年6月14日　エチオピア　アムハラ州フラキット）

A market by the roadside. (Flakit, Amhara Region, Ethiopia)

オバマ

その名もオバマ・レストラン＆カフェ。  （2008年11月30日　エチオピア　アムハラ州バハルダール市）

Obama Restaurant & Cafe in Bahir Dar. (Bahir Dar, Amhara Region. Ethiopia)

マーケット

デシエ郊外の道路沿いのマーケット。（2008年11月8日、エチオピア　アムハラ州デシエ郊外）

A market near Dessie. (In the suburbs of Dessie, Amhara Region, Ethiopia)

村のお店

デシエに戻る途中で立ち寄ったお店。　写っているのは我々のドライバー。（2008年11月8日、エチオピア　アムハラ州レガンボ県）

A small restaurant in the village we dropped in.  The man is our driver. (Legambo Woreda, Amhara Region, Ethiopia)

山下のうどん

値上げしていなければ、かけうどんは120円（2009年10月現在150円になっているようです）　何かのせても200円まで。（2006年1月12日、香川県坂出市加茂町）

Only 120 yen per bowl plus topping. (Sakaide, Kagawa-ken, Japan)

山下うどん店

私が生まれた香川県坂出市の、山下うどん店 の料理場。（2006年1月12日、香川県坂出市加茂町）

The kitchen of Yamashita Udon [Japanese wheat-flour noodles] Restaurant. (Sakaide, Kagawa-ken, Japan)

Entertainment

町のレストラン・バーの裏にあるテレビ。　昼食をここで食べた人も食べなかった？人も、午後のひと時をここで過ごします。（2008年5月26日、エチオピア　アムハラ州カル県ハルブ市）

The TV behind the restaurant & bar of a town.  The ones either who had lunch here or not are enjoying the TV in the afternoon, (Harbu Town, Karu Woreda, Amhara Region, Ethiopia)

八百屋(1)

タマネギを袋から出しています。　一袋100kgから150kgくらいあります。（2008年5月20日、エチオピア　アムハラ州レガンボ県アケスタ）

They are taking onions out from a sack (quintal), which is from 100kg to 150kg. (Akesta Town, Legambo Woreda, Amhara Region, Ethiopia)

八百屋(2)

二十歳、馬車で荷物を運ぶ仕事をして貯めたお金4,000ブル（約4万円）で1年前にキオスクを買いました。　1～2週間に一回デシエに出かけ、一袋100kg～150kgのタマネギ、ジャガイモなどを2～3袋買って来てはキオスクで売っています。（2008年5月20日、エチオピア　アムハラ州レガンボ県アケスタ）

He is twenty years old. He saved money which he earned from carting and bought this kiosk at 4,000 Birr (about USD400). He goes to Dessie every or every other week, buys two to three sacks (quintals) of onions and potatoes etc. and sells here. (Akesta Town, Legambo Woreda, Amhara Region, Ethiopia)

八百屋(3)

タマネギはキロ3.5ブル（約35円）、ジャガイモはキロ6ブル（約60円）。（2008年5月20日、エチオピア　アムハラ州レガンボ県アケスタ）

Onions are 3.5 Birr (about USD0,35) per kg and potatoes are 6 Birr (about USD0.6) per kg. (Akesta Town, Legambo Woreda, Amhara Region, Ethiopia)

カフェ

デシエの町ではカフェが流行です。　アジス（新しいという意味）・カフェのウェイトレスはこんな制服を着ています。（2008年5月19日、エチオピア　アムハラ州デシエ市）

Cafes are very popular in Dessie now.  The waitresses of Addis (=New) Cafe wear a uniform like this. (Dessie City, Amhara Region, Ethiopia)

カフェの少年

このカフェはいつ行ってもこの少年がコーヒーを入れてくれます。（2008年5月7日、エチオピア　アムハラ州エビナット県エビナット）

The same boy makes coffee for us everyday at this cafe. (Ebinat Town, Ebinat Woreda, Amhara Region, Ethiopia)

果物屋さん

アジスアベバではキロ8ブル（約80円）、バハルダールでもキロ5ブルのオレンジがここではキロ4ブルでした。　黄色い色がとても綺麗でした。（2008年5月1日、エチオピア　アムハラ州アルゴバ県ハルブ）

Oranges are 4 Birr per kg in Harubu Town, where it is 8 Birr per kg in Addis Ababa and 5 Birr per kg in Bahir Dar.  They are very beautiful yellow too. (Harubu Town, Argoba Woreda, Amhara Region, Ethiopia)

朝ごはん

卵とパンの朝ごはんです。　写っているのはアシスタント。　とてもハンサムな好青年です。（2008年4月30日、エチオピア　アムハラ州）

A breakfast of eggs and breads.  The handsome young man is one of my assistants for workshops and interviews. (Amhara Region, Ethiopia)

写真屋さん

町のフジフィルムの写真屋さんの写真を撮ってしまいました。（2008年4月24日、エチオピア　アムハラ州シマダ県ウェゲダ）

I took a picture of people working at a Fuji Film's photo studio. (Wegeda Town, Simada Woreda, Amhara Region, Ethiopia)

キオスク

エチオピア製のココナッツ・オイルやアボカド・オイルを売っていました。（2008年4月24日、エチオピア　アムハラ州シマダ県ウェゲダ）

Ethiopian coconut oil and avocado oil were at the kiosk.  (Wegeda Town, Simada Woreda, Amhara Region, Ethiopia)

土曜マーケット（5）

果物屋さんの前で。　少女のＴシャツにはカタカナでネテヌテと書いてあるように見えます。（2008年4月19日、エチオピア　アムハラ州バハル・ダール市）

In front of a fruit shop.  On the T-shirt of a girl, I can read some Japanese chaｒacters. (Bahir Dar City, Amhara Region, Ethiopia)

土曜マーケット（4）

ハローと声を掛けて来た子ども。　（2008年4月19日、エチオピア　アムハラ州バハル・ダール市）

＊　火事があって、この辺りのお店は全部焼けてしまいました。　それで本人に写真を渡すことはできませんでした。（2009年3月）

A little boy greets me with "hello". (Bahir Dar City, Amhara Region, Ethiopia)

土曜マーケット（3）

ハチミツを売っていた少女。　蜜蝋（ワックス）の方が蜂蜜より高いとは知りませんでした。　蜜蝋はキロ35ブル（約350円）、蜂蜜は28ブル（280円）。（2008年4月19日、エチオピア　アムハラ州バハル・ダール市）

A school girl is selling honey and beeswax.  I didn't know that beeswax is more expensive than honey.  Beeswax is 35 Birr (USD3.5)  per kg and honey is 28 Birr (USD2.8)  per kg. (Bahir Dar City, Amhara Region, Ethiopia)

土曜マーケット（2）

売っているのはお塩です。　地面から掘り起こした塊りのものは基本的に家畜用、砕いたものは食塩です。（2008年4月19日、エチオピア　アムハラ州バハル・ダール市）

She is selling salt.  Lumps of salt is mainly for livestock and crushed one for food. (Bahir Dar City, Amhara Region, Ethiopia)

土曜マーケット（1）

スパイスなどを売っている一角です。（2008年4月19日、エチオピア　アムハラ州バハル・ダール市）

A corner of spice shops in the market. (Bahir Dar City, Amhara Region, Ethiopia)

町のお店

チャパティや甘いものを出すようです。（2004年9月19日、バングラデシュ　シェルプール県シェルプール市）

A shop serving chapati and sweets. (Sherpur, Sherpur District, Bangladesh)

昔ながらのお店(3)

お店にあったチーズ切り機。　横にあるのは銀の鉱石。（2008年2月11日、米国コロラド州ジョージタウン市）

Cheese cutter and silver ores displayed in the shop. (Kneisel & Anderson, Georgetown, CO, U.S.A.)

昔ながらのお店(2)

店主のお祖父さんはスウェーデンからの移民で、1870年にこのお店を開いたそうです。（2008年2月11日、米国コロラド州ジョージタウン市）

Her grandfather immigrated from Sweden and opened this shop in 1870. (Kneisel & Anderson, Georgetown, CO, U.S.A.)

昔ながらのお店(1)

鉱山の時代のコロラドの中心ジョージタウンにある昔ながらのお店。（2008年2月11日、米国コロラド州ジョージタウン市）

An old-time shop of Georgetown which used to be the center of Colorado. (Kneisel & Anderson, Georgetown, CO, U.S.A.)

マーケットで(2)

食堂の少女。（2003年2月2日、マラウイ共和国リロングウェ市）

A girl at a restaurant.　（Lilongwe, Malawi)

マーケットで(1)

バーベキュー屋さん。（2003年2月2日、マラウイ共和国リロングウェ市）

A BBQ shop. (Lilongwe, Malawi)

日曜市

大きな教会があるので、教会の前の道で日曜市が開かれます。 （2005年8月14日、ケニア共和国ニャンド県上ニャカチ郡ニャボンド村）

Sunday is the market day because there is a big catholic church. (Nyabondo Village, Upper Nyakach Division, Nyando District, Kenya)

村のお店

村の雑貨屋さん。　隣りでは簡単な食事を出しています。 （2006年10月22日、ガーナ共和国スンヤニ県アダンティア村）

A small shop in a village.  A lady is serving snacks too. (Adantia Village, Sunyani District, Republic of Ghana)

村の雑貨屋

網やドアが厳重なのは、ここが県境に近く、牛泥棒などが絶えないからでしょうか。 （2005年9月22日、ケニア共和国ホマベイ県ニャロンギ郡南カガンダ村オタンゲ集落）

Strong doors and wire are equiped probably because there are a lot of thiefs near the district border. (Otange Village, South Kaganda Sub-location, Kanyadoto Central Location, Nyarongi Division, Homa Bay District, Kenya)

村のお店

女性用の衣類や雑貨を売っているお店です。 （2001年6月2日、ドミニカ共和国ロサティジョス村）

A shop of women's cloths and other goods.　（Los Hatillos Village, Dominican Republic）

駒込のカレー屋さん

この名前のお店は全国にあるようですが…。 （2006年5月25日、東京・駒込）

The name of the restaurant is something like Black Sambo in Japanese.  (Komagome, Tokyo, Japan)

町で一番の焼飯

ここの焼飯はサッパリしていて最高です。　値段は骨付きチキンが一切れ付いて1万セディ、約130円。 （2007年7月2日、ガーナ共和国スンヤニ県スンヤニ市）

The best fried rice in town.  It is 10,000 cedis or about USD1 with a piece of chicken. (Sunyani, Sunyani District, Republic of Ghana)

マーケットで (2)

ヤムイモ、玉ねぎなども見えます。 （2007年7月2日、ガーナ共和国スンヤニ県スンヤニ市）

Yam and onion can be seen on the street.　(Sunyani, Sunyani District, Republic of Ghana)

マーケットで (1)

オクラ、トマト、料理用バナナなど、野菜を売っている一角。 （2007年7月2日、ガーナ共和国スンヤニ県スンヤニ市）

An alley selling vegetables such as okra, tomato and plantain.　(Sunyani, Sunyani District, Republic of Ghana)

お客ではありません

美容院で研修中。　こうやって一人前になります。 （2007年7月5日、ガーナ共和国テチマン県テチマン）

Training at a beauty salon. They become full-fledged hair dressers this way. (Techiman, Techiman District, Republic of Ghana)

サンプル

オーダーメードのサンプル写真が飾ってありました。 （2007年7月2日、ガーナ共和国スンヤニ県スンヤニ）

Samples of custom-built coffins. (Sunyani, Sunyani District, Republic of Ghana)

売り物

作業場には棺桶が4つ置いてありました。　1個400万セディ（約5万円）だそうです。 （2007年7月2日、ガーナ共和国スンヤニ県スンヤニ）

There are four coffins in the workshop.  It costs 4 million cedi or about USD450. (Sunyani, Sunyani District, Republic of Ghana)

魚市場

魚屋さん（海から遠いので干したものが多い）は一つの建物の中に集まっています。肉屋さんも同じです。 （2007年7月2日、ガーナ共和国スンヤニ県スンヤニ）

All the fish stores are in the same building.  Since Sunyani is far from the sea, most of the fishes are dried.  There is also a building for meat shops. (Sunyani, Sunyani District, Republic of Ghana)

常設マーケット

ダウンタウンの真ん中にある常設のマーケットです。　人口5万人くらいの町にしては大きい（こんな通りが縦横5本ずつくらいあります）のでビックリです。 （2007年7月2日、ガーナ共和国スンヤニ県スンヤニ）

A parmanent market at the center of downtown.  There are five streets and five avenues like this and it is huge for a city of 50 thousands. (Sunyani, Sunyani District, Republic of Ghana)

小奇麗な美容院

美容院の前の小奇麗なガーデン。 （2007年7月2日、ガーナ共和国スンヤニ県スンヤニ）

A pretty garden in front of a beauty salon. (Sunyani, Sunyani District, Republic of Ghana)

街角で

街角の屋台にお昼を買いに来たのでしょうか。　教会の日は買って済ませる人も多いようです。 （2007年7月1日、ガーナ共和国スンヤニ県スンヤニ）

Women probably come to buy thier lunches to a street corner booth.   Many people don't cook lunches after church. (Sunyani, Sunyani District, Republic of Ghana)

水曜マーケット

毎週水曜日はスンヤニのマーケット・デーです。 （2007年6月27日、ガーナ共和国スンヤニ県スンヤニ市）

Wendesday is a market day in Sunyani.  (Sunyani, Sunyani District, Republic of Ghana)

写真屋さん

カラフルな写真屋さんです。 （2007年6月23日、ガーナ共和国スンヤニ県スンヤニ市）

A colorful photo shop. (Sunyani, Sunyani District, Republic of Ghana)

高級反物？

実は喪服専用の生地です。　黒と赤が基本ですがオレンジもありです。　値段は6ヤード（5.4m）当たり12万セディ（1,400円くらい）でした。 （2007年6月23日、ガーナ共和国スンヤニ県スンヤニ市）

Classy cloth?  No, fabrics for mourning dresses.   They can be black, red or orange.  They cost 120,000 cedi (about USD12) for 6 yards. (Sunyani, Sunyani District, Republic of Ghana)

焼き鳥屋さん

週末によく食べに行く焼き鳥屋さんです。　砂肝、牛、ソーセージなどが串1本5.000セディ（約60円）、鶏は1羽60,000セディ（約800円）と結構します。 （2007年6月23日、ガーナ共和国スンヤニ県スンヤニ市）

The place is called Drop Inn, where I usually have lunch on the weekend.  A skewer of gizzard, beef or beef sausage is 5,000 cedi (about USD0.5) and a whole chicken is 60,000 cedi (about USD7). (Sunyani, Sunyani District, Republic of Ghana)

自転車屋さんのお店

歩道に中古車を並べているだけで、新車もなければ修理をしているようにも見えませんでした。 （2007年6月16日、ガーナ共和国ワ県ワ市）

He is selling used bicycles on the pavement.  There is no new bicycles in the sotre and I doubt whether he is doing any repair work. (Wa City, Wa District, Republic of Ghana)

自転車屋さんの看板

自転車屋さんにあった不思議な看板。　インドのＡＶＯＮ自転車のものです。　なぜ日本の女性なんでしょうか。 （2007年6月16日、ガーナ共和国ワ県ワ市）

A signboard of a bicycle store.  Why traditional Japanese lady? (Wa City, Wa District, Republic of China)

日本の自転車

ガーナ北西部の中心ワ市に行って来ました。　自転車屋さんにはなぜか日本の中古自転車がズラリ。　東京の学校やマンションのステッカーが貼ってある自転車があって、何だかドキッとしました。　盗難車が混じっていなければいいのですが…。 （2007年6月16日、ガーナ共和国ワ県ワ市）

They sell a lot of Japanese used bicyciles for ladies ｉｎ Wa, the center of Upper West.   Some of them have registration numbers for wards, high schools, apartments etc. of Tokyo.  (Wa City, Wa District, Republic of Ghana)

食堂の女将

毎日のようにお世話になっている食堂（アバ・フレッシュ）の女将です。　　白いご飯かトマトソースのちょっと辛いご飯（ジョロフ）に、スライスしたゆで卵や野菜が載ってチキンが一切れついて15,000セディ（約200円）、ご飯少なめ・チキン小さめ・卵なしだと10,000セディ（約130円）です。 （2007年6月9日、ガーナ共和国スンヤニ県スンヤニ市）

Madam of Aba Fresh Restaurant, where I go almost everyday.  Plaｉｎ or red (Joｌlof) rice with a sliced boiled egg and a piece of chicken costs 15,000 cedis (about USD1.5).  They can make a dish of 10,000 cedis (about USD1) which contains less rice with a smaller piece of chicken and no egg. (Sunyani, Sunyani District, Republic of Ghana)

村のお店(2)

ワークショップをやった広場のすぐ横にあったお店です。 （2005年5月23日、バングラデシュ、タンガイル県ビラムラ－チャラムラ）

A shop in a village.  (Bilamura-Charamura, Tangail District, Bangladesh)

村のお店

田舎の村のお店。 （2005年2月13日、バングラデシュ、シェルプール県ナリタバリ村）

A coffee in a village.  (Nalitabari, Sherpur District, Bangladesh)

町のお店

県庁所在地の売店兼喫茶店。　ジンジャーの効いた甘いミルク・ティーが一杯5タカ（約8円）です。　ダッカに近づくと一杯10タカになります。 （2004年9月1日、バングラデシュ、シェルプール県シェルプール市）

A kiosk / coffee in a small city. (Sherpur, Sherpur District, Bangladesh)

村の鍛冶屋

親子の鍛冶屋でしたが、半年後に訪れたらお父さんは亡くなっていました。 （2004年9月17日、バングラデシュ、マイメンシン県ディガ・ビール）

Blacksmiths in a village.  They were father and son.  I found that father had passed away when I visited there about six months later. (Digha Beel, Mymensingh District, Bangladesh)

厨房で

食堂の厨房です。 （2004年9月5日、バングラデシュ、キショレガンジ県キショレガンジ市）

A kitchen of a diner. (Kishoreganj, Kishoreganj District, Bangladesh)

レストランで

お気に入りのシーフード・レストランで。　食べたいものを実物を見て選べます。 （2003年4月29日、ドミニカ共和国サント・ドミンゴ市）

At the most popular seafood restaurant in Santo Domingo. (Santo Domingo, Domincan Republic)

町の仕立屋さん

町（県庁所在地）の若き仕立屋さんです。　ズボンを1本作ってもらいました。　500シリング（約900円）だったか。 （2006年8月2日、ケニア共和国ホマベイ県ホマベイタウン）

A young tailor in a town.  A pair of trousers costed me 500 shilings or about USD7. (Homa Bay Town, Homa Bay District, Kenya)

浜の食堂

キスムの町外れの浜には、夏の家のような感じで、ティラピアのディープフライだけを出す食堂が数十、軒を並べています。　土曜日のお昼時、食堂はお客で一杯です。 食堂の外にはストリート・チルドレンがいます。 （2007年1月20日、ケニア共和国キスム市）

There are a lot of restaurants on the beach serving only deep-fry tilapia at the edge of Kisumu City.  There is a full of people at the restaurants because it is saturday's lunch time.  We see street children in front of the restaurants. (Kisumu City, Kenya)

魚屋さんたち

魚を買いに集まった魚屋の女性たち。 （2007年1月15日、ケニア共和国ニャンド県下ニャカチ郡クサ・ビーチ）

Fish mongers are here to buy fishes.  (Kusa Beach, Lower Nyakach Division, Nyando District, Kenya)

魚屋さん

1966年から魚を売っているという女性（2005年の9月にも会っていました）。　当時、ティラピアはもういましたが、この辺りにナイルパーチはまだいなかったそうです。　一番商売になるのはKamongo（肺魚、切り身が100～150シリング[約160～240円]）、次いでMumi（鯰、切り身が100～130シリング[約160～200円]）、ティラピア（一匹70～100シリング[約110円～160円]）、そして最後が20～30ｃｍの小型のMbuta（ナイルパーチ、一匹50～60シリング（約80～100円）だそうです。　大型のナイルパーチは魚加工工場からトラックが来て高く買って行きます。　ちなみに2005年の9月に聞いたところ、工場の買い取り価格はキロ115～120シリング（約190円）、浜での買取価格はキロ75シリング（約120円）でした。　なお、オメナ（小魚）はこの辺りではもうまったく獲れないということでした。 （2007年1月13日、ケニア共和国ニャンド県下ニャカチ郡クサ・ビーチ）

She has been a fish monger since 1966.  Tilapia was already here but Nile perch was not here at that time.  The preference of the local markets is (1) Kamongo (a lungfish): Ksh100-150 [USD1.4-2] per slice, (2) Mumi (a catfish): Ksh100-130 per slice, (3) Tilapia: Ksh70-100 per fish, (4) Small Mbuta (Nile perch) of 20-30cm: Ksh50-60 per fish.  A truck of a fish processing company in Kisumu comes and buys big Nile perches.  The price was Ksh115-120 at the factory and Ksh75 at the beach in September 2005.   She saｙｓ they cannot catch Omena (a small fish) at all around here anymore. (Kusa Beach, Lower Nyakach Division, Nyando District, Kenya)

町の屋台で

町の屋台で炊き込みご飯とおかずを売っていた女性。　どこの出身か訊いたら、ニジェールから来たと言っていました。　魚や卵の入った炊き込みご飯が小盛りで3,000セディ（約35円、美味しかったので二皿食べてしまいました）、牛肉が一切れ3,000セディでした。 （2006年12月1日、ガーナ共和国アクラ市）

A woman selling rice boiled with fish and eggs.  A small portion was 3,000 cedi and I had two portions.   She said she is from Niger. (Accra, Republic of Ghana)

路地裏の屋台店

フーフーと呼ばれるカッサバ・料理用バナナのお餅のようなもの、コンコンテと呼ばれるカッサバを乾燥させたもの、ンカンテクワンと呼ばれる落花生のスープなどを売っています。 （2006年10月22日、ガーナ共和国スンヤニ県アダンティア村）

A stand on a back alley.  She serves foo-foo made of plantain and cassava, dried cassava called konkonte, groundnut soup called nkantekwan. (Adantia Village, Sunyani District, Republic of Ghana)

浜のマーケット

ドホ・ビーチは今日はマーケット・デー。 （2006年8月16日、ケニア共和国ラチュオニョ県ケンドゥベイ郡ドホ・ビーチ）

Today is a market day. (Doho Beach, Kendu Bay Division, Racyuonyo District, Kenya)

村の朝市

村の朝市です。　この季節、寒いほどで、みな厚着をしています。　寝るときは毛布が必要です。 （2005年2月4日、バングラデシュ　ジャマルプール県メスタ村）

A village morning fair.  It is a kind of cold in the dry season and you definitely need a blanket at night. (Mesta Village, Jamalpur District, Bangladesh)

食堂の少年

食堂の手伝いをしていた少年。　私たちがお店にいる間、ずっとこの笑顔でした。 （2004年9月3日、バングラデシュ　ネトラコナ県ネトラコナ）

A boy with a big smile.  He seems to be always like this. (At a small restaurant in Netrakona, Netrakona District, Bangladesh)

巨大チャパティ

駅前の食堂で見かけた巨大チャパティ。 （2004年8月5日、バングラデシュ　キショレガンジ県キショレガンジ）

A giant chapati. (Near Kishoreganj Station, Kishoreganj District, Bangladesh)

村の焼き鳥屋さん

村のインドネシア風焼き鳥（サテ・アヤム）屋さんの看板母・娘。 （2004年3月29日、インドネシア共和国バンドン郊外のワニール村）

A mother and daughter working at a chicken BBQ (sate ayam) shop. (Wanir Village near Bandung, Indonesia)